
Domaće Kajzerice U Obliku Bundeva Punjene Piletinom
@walkindsky 🍗 Chicken stuffed buns 🤤 #simplerecipes #foodiesbelike #foodtiktok #homemadebread #breadtok ♬ In The Mood - Glenn Miller
Sastojci za 6 kajzerica
Sastojci potrebni za pripremu piletine:
- 400g pilećeg filea
- 1 Začin C “Piletina sa 4 vrste sira”
- 50g plavog sira
- Kašika krem sira
- So
- Biber
- Slatka aleva paprika
- Beli luk (začin)
Sastojci potrebni za pripremu kajzerica:
- 100ml jogurta
- 100ml mleka
- 1 kašičica soli
- 50ml maslinovog ulja
- 1 jaje
- 20g kvasca
- 1/2 kašičice šećera
- 400g mekog brašna

Priprema Kajzerica
U vanglu sipajte jogurt, mleko, maslinovo ulje, jaje, kvasac, so, šećer te mutite ručno žicom dok se kvasac ne rastvori.
Zatim dodajte brašno i nastavite da mesite špatulom ili rukom dok se ne dobije testo srednje čvrstine.
Poklopite i ostavite da odstoji bar 1 sat.
Kada testo nadođe, izvadite ga na pobrašnjenu podlogu i premesite.
Podelite testo u 6 jufki, a nakon što ih oblikujete, ostavite ih da odstoje još pola sata – odnosno dok ne pripremite piletinu.

Priprema Cepkane piletine sa sirom
Uvaljajte pileći file u so, biber, beli luk (začin), dosta slatke aleve paprike, i maslinovo ulje.
Izgrilovanu piletinu iscepkajte što sitnije (ja je cepkam sa dve viljuške).
U iscepkanu piletinu dodajte kesicu mixa “Piletina sa 4 vrste sira”, plavi sir i kašiku krem sira (najbolje bi bilo upotrebiti Vajkrem ili Krem sir Premia).

Punjenje, oblikovanje i pečenje
Razvucite jufke rukama (kao da pravite lepinjice), te dodajte u svaku iscepkanu piletinu.
Zatim ih kružnim pokretima oblikujte u loptice.
Ukoliko želite da ih učinite dodatno interesantnim, možete ih oblikovati u bundevice!
Sve što vam je potrebno jeste kanap. Za svaku kajzericu isecite po tri vrpce, i poređajte ih tako da dobijete 6 trouglova. Kajzericu postavite na centar, te vežite svaku vrpcu u lagani čvor na vrhu kajzerice (vidi sliku gore), a potom odsecite višak kanapa.
Sa strane umutite dva žumanca sa malo sitno seckanog peršuna, i premažite svaku kajzericu.
Kajzerice pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 30-40 minuta.

About Me
I am an art historian turned content strategist who spends days exploring what makes people tick on all channels of communication.
I love making sense of data, exploring new AI tools and crafting compelling content that raises brand authority. This doesn’t really come as a surprise considering my background – Interwar propaganda art that earned her two MA degrees and articles in international scientific journals.
On the other hand - I am a passionate traveler addicted to exploring new cultures and international cuisine.
My Travel Instagram
Tamara Biljman
I am an art historian turned content strategist who spends days exploring what makes people tick on all channels of communication. I love making sense of data, exploring new AI tools and crafting compelling content that raises brand authority. This doesn’t really come as a surprise considering my background – Interwar propaganda art that earned her two MA degrees and articles in international scientific journals.


You May Also Like

Jollof rice and chicken drumsticks recipe
October 24, 2021
Pileći burger sa prelivom od pečurki i sira
November 18, 2021